Kako uzgajati luk


Što je luk?

Luk (Allium cepa) su član obitelji allium. Srodni su poriluku, češnjaku i vlascu. Luk je vjerojatno jedna od najstarijih namirnica poznatih čovječanstvu pa znanstvenici nisu sigurni odakle potječu.

Postoje dokazi da su oni bili dijeta iz brončanog doba. Jeli su ih građevinski radnici koji su gradili egipatske piramide. Drevni grčki sportaši jeli su luk u vjeri da će im to poboljšati performanse. Rimski gladijatori trljali su luk na bolne mišiće. Tijekom srednjeg vijeka kad je novčića bilo malo, ljudi su plaćali stanarinu u luku.

Za nas koji volimo kuhati, luk je dio aromatike koja se koristi u osnovi većine juha i variva. Neke hrabre duše, uključujući i mene, vole ih jesti sirove u salatama ili povrh naših pljeskavica.

Koja je razlika između luka dugog dana i luka kratkog dana?

Izraz "duljina dana" odnosi se na broj sati sunčeve svjetlosti tijekom razdoblja od 24 sata. Pojedine biljke počet će rasti i sazrijevati tek kad svakodnevno dobiju minimalnu količinu sunčeve svjetlosti.

Luk ima tri vrste. Dugi dan luk potječe iz sjeverne Europe gdje su ljetni dani dugi. Lukovicu će početi stvarati tek kad dnevno dobiju najmanje 14 sati sunčeve svjetlosti. Srednji luk počinje proizvoditi lukovice s nešto manje sunčeve svjetlosti, 12 do 13 sati. Često se nalaze u južnoj Europi i sjevernoj Africi. Luk kratkog dana je nedavni razvoj. Potrebno im je samo 11 do 12 sati sunčeve svjetlosti da počnu stvarati svoje žarulje.

Prije sadnje provjerite duljinu dana svake sorte.

Kako uzgajati luk iz sjemena

Luk je lako uzgajati, ali može biti nezgodno za početak. Ako ih uzgajate iz sjemena, na raspolaganju vam je više sorti. Dvije stvari kojih biste trebali biti svjesni ako odlučite uzgajati luk iz sjemena: sjeme mora biti svježe (ili će klijanje biti slabo do nepostojeće), a biljkama mogu sazrijeti i oblikovati lukovice do četiri mjeseca . Sjeme ćete morati započeti u zatvorenom četiri do šest tjedana prije zadnjeg mraza.

Kako uzgajati luk od početka

Većina vrtlara uzgaja luk od samog početka. Starts su sadnice koje su uzgajali u staklenicima lokalni rasadnici i katalozi za naručivanje poštom. Prednosti korištenja starta je što sazrijevaju brže od biljaka koje ste započeli iz sjemena i manje su skloni bolestima. Loša strana je što je samo nekoliko sorti dostupno kao start. Još jedan nedostatak je taj što startovi imaju tendenciju da prerano zavrnu ili procvjetaju.

Kako pripremiti tlo za uzgoj luka

Luku je potrebno puno sunca i dobro drenirano tlo. Ako imate glineno tlo, dodajte malo pijeska ili komposta kako biste tlu dali teksturu i drenažu. Podignuti gredice ili redovi izvrstan su način uzgoja zdravog luka.

Luk je također teška hranilica, što znači da mu je potrebno tlo bogato hranjivim tvarima. Najbolje je dodati izmjene tla prethodne jeseni kako bi tlo imalo priliku da ih upije.

Kako uzgajati luk

Možete postaviti svoje sadnice, ako rastu iz sjemena, ili biljka započinje u proljeće čim se tlo počne zagrijavati. U blagim zimskim krajevima luk možete saditi na jesen za proljetnu berbu. Luk je isprva cool sezonska biljka. Potrebne su im hladnije temperature da bi formirali svoje lišće. Kako se temperature zagrijavaju, prelaze na stvaranje lukovica.

Najlakši način za sadnju početnih koraka je da se rupom zabiju 2 inčne rupe u tlu u kojima ćete smjestiti svoje biljke. Koristim svoj dible za sadnju startova i malih lukovica. Označeno je kako bi pokazao koliko duboko sadite, tako da uvijek dobijete ispravnu dubinu kada zabodete rupu.

Planirajte razmak od 4 do 5 inča između biljaka kako bi lukovice mogle rasti i 18 inča između redova.

Minimalno biste trebali davati luku 1 centimetar vode tjedno. Premalo vode, a lukovice će se osušiti i podijeliti. Obavezno zalijevajte točno uz korijenje, a ne odozgo. Navodnjavanje kap po kap ili dugi štapić za zalijevanje su korisni. Kako biste održali vlažnost tla, stavite malč od 2 inča oko svojih biljaka.

Malč također ima tu prednost što sprečava nicanje korova. Luk se ne natječe dobro s korovom. Uštedite se rušenja kopanja rukom ili motikom i upotrijebite malč.

Kako ubrati i čuvati luk

Kako vaše lukovice luka rastu, počet će se probijati iz tla. Ne pokušavajte ih ponovno gurnuti ili prekriti. Oni su dobro. Nemojte ih još ubirati. Nisu spremni.

Ako primijetite da neke od vaših biljaka šalju cvjetne stapke, odrežite ih. Ne želite da vaše biljke troše energiju na cvjetanje i proizvodnju sjemena. Želite da se koncentriraju na izradu žarulja.

Luk je spreman za berbu kad im lišće posmeđi i padne. Pažljivo ih iskopajte, a zatim ih položite na toplo i prozračno mjesto da se izliječe. Očistite što više prljavštine, ali nemojte uklanjati vanjske slojeve papira. Kako se suše, korijeni će se smežurati, a lišće u blizini lukovice će se osušiti. To brtvi žarulje i sprječava truljenje kako bi se mogle čuvati.

Otprilike 7 do 10 dana nakon berbe, korijenje i lišće trebalo bi biti potpuno suho, a vi odrežite korijenje i lišće ili odrežite korijenje, ali ostavite lišće da biste mogli pleteni luk. Spremite svoju žetvu na hladnom i suhom mjestu. Ispravno izliječen i uskladišten luk čuvat će se od četiri mjeseca do jedne godine, ovisno o vrsti luka.

© 2016. Caren White

Mwamba mathews 7. studenog 2018 .:

Volim ratarstvo

Caren White (autor) 17. prosinca 2016 .:

Hvala, Cvjetaj!

FlourishAnyway iz SAD-a 17. prosinca 2016 .:

Dobro napisano. Vaša stručnost blista.

Caren White (autor) 17. prosinca 2016 .:

Hvala AudreyHowitt! Napisao sam ga jer i ja planiram saditi luk na proljeće. Hvala vam što čitate i komentirate.

Audrey Howitt iz Kalifornije 17. prosinca 2016 .:

Baš sam razmišljala o sadnji luka na sljedećem obilasku - tako sam voljela kad mi se ovo danas pojavi na feedu


Gledaj video: Zasadite crni i crveni luk u plastičnoj flaši


Prethodni Članak

Kako dubinski očistiti zamku za vlakna na sušilici za odjeću

Sljedeći Članak

Dodavanje ukrasne ručno oslikane ploče na vaš kuhinjski otok