10 jestivih biljaka za rano proljeće


Jestivi krajolik može biti prilično dosadan na početku proljeća, pa vrijedi ovom dijelu godine posvetiti posebnu pažnju kada planirate svoje dvorište. Evo deset zvijezda jestivog krajolika s ranog proljeća, zajedno sa savjetima za sadnju za početak.

Tulipani

Nakon duge, hladne zime, ništa me ne čini sretnijim od tulipana koji izlaze na proljeće. Dolaze u toliko prekrasnih boja i doista uljepšavaju inače dosadno dvorište. Budući da umiru u kasno proljeće, nude ogroman utjecaj za gotovo zanemarivu žrtvu prostora. Također, budući da cvjetaju kratko, imate priliku koristiti boje koje ne bi funkcionirale s vašom ljetnom paletom boja.

Iako lukovice mogu biti otrovne, latice su jestive ako se ne tretiraju kemikalijama i čine lijepe ukrase. Imaju ugodan blago slatkast okus. Međutim, ne mogu podnijeti da ih jedem; tako su lijepe!

Savjet: Tulipani se na jesen sade kao lukovice.

Serviceberry

Iako gotovo sve voćke i orašasti plodovi u proljeće imaju blistave cvjetove i izvanredan su izbor za jestivi krajolik, jagoda je posebna iz nekoliko razloga. Serviceberry

  • izvrstan su izbor za alkalno tlo
  • izrasti u ljupke živice ili malo drveće
  • imaju narančasto lišće u jesen

Dolaze u mnogim sortama s različitim imenima kao što su junija, borovnica Saskatoon, shadbush, shadblow i šećerna šljiva. Neke su sorte dizajnirane da imaju ljepše cvjetove ili svjetlije jesensko lišće. Uzgajam nekoliko borovnica Saskatoon i nekoliko ljubičastih bobica.

Savjet: Ako je moguće, sadite borovnice kada miruju kako bi se spriječilo durenje. Ako se presadi nakon što je u listu, možete propustiti cijelu sezonu rasta.

Honeyberry

Raste brzo u popularnosti, ove izdržljive bobice zaslužuju mjesto u proljetnom krajoliku, jer se njihovo nježno lišće pojavljuje mnogo ranije od većine listopadnih biljaka. Zajedno s lišćem pojavljuju se atraktivni mali žuti cvjetovi u obliku zvona praćeni plavkastim bobicama koje podsjećaju na izdužene borovnice. Zovu ih i Haskap ili Plavi medeni orkul.

Savjet: Sadite je na puno sunce. Iako su mnogi uspjeli uzgajati medonije u sjeni, moji nisu uspjeli nigdje osim na suncu. Medene bobice zahtijevaju oprašivanje različitim vrstama medonoše.

Mounding Malina

Jagodičaste bobice obično rastu ranije od mnogih drugih plodnih biljaka, ali za jestive krajolike, posebno preporučujem mljevenje malina kako bi se izbjegla neuređena pojava većine bobičastog voća.

Savjet: Ako ne želite da se šire, pripazite na sisanje i iskopajte ih prije nego što se utvrde. Više volim da im dam samo malo prostora.

Rabarbara

Rabarbara ima toliko toga za ponuditi jestiv krajolik, osim pikantnih pita, umaka i kiselih krastavaca koji se mogu napraviti od rubinsko crvenih stabljika. Ovdje u južnom Idahu počinju se pojavljivati ​​gotovo čim se pojave tulipani. Očaran sam ogromnim lišćem koje je tako neobično u umjerenom, jestivom vrtu i jako mu dodaje teksturu.

Savjet: Rabarbara zahtijeva puno vode, pa je sadite dalje od štedljivijih biljaka poput lavande ili ružmarina. Dajem mu dva omota crijevom za kapanje. Naraste prilično veliko (širenje od 3 ’ili više), pa mu dajte prostora ili će zasjeniti ostale biljke. Zbog svoje veličanstvene prisutnosti može biti dobar temelj u maloj sadnji ili stražar s obje strane staze.

Jagoda

Ova skromna biljka često ostaje zelena tijekom cijele zime ako joj ne bude previše hladno ili ako je snijegom zaštićena od hladnoće. Svježi zeleni listovi pojavljuju se u vrijeme kada tulipani cvjetaju. Oni čine dobar, jestivi pokrivač tla kako bi vašem krajoliku dao negativan prostor i zamijenio sveprisutni travnjak. Od svibnja do mraza svakodnevno uživamo u slatkim draguljima.

Savjet: Većina jagoda širi se na trkače i prostor može brzo popuniti. Međutim, da ne bi postali previše invazivni, odaberite zimzelene jagode, koje obično čine manje trkača.

Vlasac

Cvate odmah nakon tulipana, ova biljka travnatog izgleda također nudi teksturu koja je neobična u jestivom vrtu. Svi dijelovi vlasca su jestivi, a cvjetovi lavande divni su u salatama i omletima. Blagodati vlasca šire se od vidljivih (i jestivih) do aromatičnih svojstava koja odbijaju ili zbunjuju potencijalne grabežljivce sa šest nogu i štite okolne biljke.

Savjet: Ovoj biljci pogoduje njezino rezanje na nekoliko centimetara od tla početkom ljeta kada lišće počne izgledati manje oštro. Brzo se širi, ali to se po želji može umanjiti odsijecanjem cvjetova kad uvenu i prije nego što odu u sjeme.

Kadulja

Poput vlasca, kadulja cvjeta ubrzo nakon tulipana, ali ima dodatnu prednost što je zimzelena širokolisna. Obožavam miris, pa ga sadim tamo gdje ću ga povremeno četkati. Kadulja također dolazi u ljubičastim, zlatnim i bijelim šarenim sortama.

Savjet: Vratite ga odmah nakon što procvjeta kako ne bi išao u sjeme i kako biste mu dali vremena da razvije jaku, gustu strukturu koja će podnijeti opterećenje snijegom i da procvjeta sljedeće proljeće.

Hren

Ova lisnata biljka pojavljuje se otprilike u vrijeme kada tulipani cvjetaju, a s vremenom će se proširiti i stvoriti veliku nakupinu. Uz rano zelenilo, ova je biljka akumulator minerala, koji korijenje spušta više od 15 metara i donosi minerale iz ove dubine. Ti minerali postaju dostupni okolnim biljkama kako se lišće hrena spušta i raspada.

Savjet: Posadite je blizu novog stabla kako biste pomogli u njezi stabla.

Daylily

Daylilies se obično uzgajaju kao ukrasno bilje i to je način na koji ih uzgajam. Međutim, većina se izvora slaže da je svaki dio ljiljana jestiv i naizgled prilično ukusan (ne brkajte sa smrtonosnim ljiljanom!). Dnevno biljke Stella-de-Oro također pružaju ljupko travnato lišće rano u sezoni i cvjetaju od kasnog proljeća do mraza.

Savjet: Ako želite puno dnevnih ljiljana, novac možete uštedjeti naručujući snopove od pedeset ili stotinu. Posadite ih u grozdove od po tri da se brže popune. Klasteri se mogu rasporediti u skupine od po tri ili pet za vizualno ugodan prikaz.

Zaključak

Nastojim svaku sezonu uljepšati u svom jestivom krajoliku s dvorišta i radujem se promjeni koja dolazi s okretanjem. Međutim, uvijek osjetim određenu hitnost s dolaskom proljeća i s nestrpljenjem očekujem ovu ekipu likova. Koja je vaša omiljena jestiva hrana koja se pojavljuje rano u proljeće?

Amelia Walker (autor) iz Idaha 13. travnja 2019 .:

Sasvim tako, Sarah. Hvala vam što ste ovo istakli. Rabarbara ima puno fitata, a posebno lišće. Pilići pak uživaju u lišću i stvaraju obilnu biomasu za kompost.

Zapravo, mnoge biljke s jestivim dijelovima imaju i otrovne dijelove. Nightshades, poput rajčice, dobar su primjer. Jestiv je samo plod rajčice; ostalo je otrovno.

Sarah 13. travnja 2019 .:

Molim vas, nemojte jesti lišće rabarbare. Imaju otrovne!

Amelia Walker (autor) iz Idaha 20. travnja 2017 .:

Hvala, Cooper!

Cooper Harrison iz San Francisca, CA, 20. travnja 2017 .:

Wow, ovo je bilo stvarno zanimljivo!


Gledaj video: Rano proljeće. Tratinčica. Inteligencija biljaka.


Prethodni Članak

10 korisnih ili jestivih vrtnih korova

Sljedeći Članak

Kako oslikati tropski ombre zid