Kako uzgajati grašak


Kratka povijest graška

Ljudi uzgajaju i konzumiraju grašak oko 6000 godina. Egipćani su ih jeli. Rimljani su ih jeli. Kinezi su ih pojeli. Ali svi su jeli različiti grašak od nama poznatog povrća. Prije srednjeg vijeka ljudi su jeli suhi ili poljski grašak, koji se ubrao nakon što je sazrio i sušio u svojim mahunama. Jedemo grašak koji još nije sazrio i još uvijek zadržava nježnu zelenu boju. Prebacivanje se dogodilo u 17th stoljeća Europa. Isprva su samo bogataši uživali u luksuzu "vrtnog" graška. Kako su postali dostupniji, čak su i najsiromašniji Europljani prešli s "kaše od graška" na sočni zeleni grašak.

Što je grašak?

Grašak (Pisum sativum) su jednogodišnja biljka hladne sezone. Član su obitelji mahunarki koja uključuje grah, soju i kikiriki. Poput ostalih mahunarki, oni fiksiraju dušik u tlu. Grašak je izvrsna kultura za uzgoj u rotaciji s hranjivim hranilicama za dušik poput tikvica, poput tikvica i bundeva, te solanaceous biljkama poput rajčice i paprike.

Sjeme graška možete posaditi otprilike mjesec dana prije zadnjeg datuma mraza kada temperatura tla dosegne 45⁰F. Na sjeveroistoku je tradicionalni datum sadnje graška 17. ožujka, Dan svetog Patrika. Loza će prestati rasti i rasti kad temperatura zraka dosegne 80⁰F.

Kako uzgajati grašak

Kao što svjedoči njihova drevna povijest, grašak se lako uzgaja. Potrebna im je podrška, tako da biste trebali podići rešetku prije sadnje kako bi se popeli. Gotovo sve može djelovati kao rešetka: nosači ili tepees s mrežom, kanapom ili pilećom žicom. Neki vrtlari koriste "štapiće graška" koji su jednostavno štapići zabodeni u zemlju kako bi se vinova loza mogla popeti na njih. Grašak koristi vitice za pričvršćivanje na nosače, tako da je dovoljno sve za što se mogu uhvatiti. Grašak je čak poznat po tome što se penje na druge biljke u vrtu.

Namočite sjeme preko noći za najbolju klijavost. Postavite rešetku, a zatim posadite red sjemena s obje strane rešetke. Sjeme treba saditi 1 inč duboko i 2 inča međusobno. Klijanje varira ovisno o temperaturi tla. Na 38⁰F može potrajati i mjesec dana. Kada je temperatura tla 65⁰F do 70⁰F, klijanje je brže, 1 do 2 tjedna. Sjeme posađeno u tlo iznad 75⁰F klijat će u roku od jednog tjedna.

Lagano zalijevajte nove sadnice kako biste potaknuli dublje korijenje. Grašak obično ima plitko korijenje. Kad su vinove loze visoke 6 cm, malčirajte ih s 2 inča slame ili komposta. Malč sprječava rast korova i nadmetanje s vašim biljkama. Također održava tlo hladnim i zadržava vlagu.

Kako ubrati grašak

Berba graška započinje 60 do 70 dana nakon nicanja. Spremni su za berbu kad su mahune pune i obrisi graška jasni. Ne odvlačite mahune od vinove loze. Ovo bi moglo razbiti vinove loze. Umjesto toga, upotrijebite dvije ruke, jednom za držanje vinove loze, a drugom za povlačenje mahune. Ili još bolje, pomoću prunera, nježno izrežite mahune s vinove loze.

Budući da je grašak sjeme biljaka graška, berba mahuna uzrokovat će biljkama da proizvode više graška. Jednogodišnje biljke rastu, cvjetaju i postavljaju sjeme u jednoj godini. Neće umrijeti dok ne proizvedu sjeme ili ih ubije mraz na jesen ili u slučaju graška, vruće ljetne temperature. Kada berete grašak, oduzimate sjeme biljkama, tako da će one stvoriti više graška (sjemena).

Kako čuvati grašak

Nakon žetve, šećer u grašku pretvara se u škrob koji utječe na okus pa ga morate ili upotrijebiti ili sačuvati u roku od nekoliko sati od branja. Većina ljudi konzervira grašak konzervirajući ga. Također se mogu blanširati, a zatim zamrznuti. Grašak se može zamrzavati do 6 mjeseci.

© 2017 Caren White

Caren White (autor) 7. travnja 2017 .:

Marlene, drago mi je što ti je moje središte bilo korisno. Hvala na čitanju i komentiranju.

Marlene Bertrand iz SAD-a 07. travnja 2017 .:

Pokušao sam uzgajati grašak nekoliko puta, ali nisam uspio. Ovdje sam naučio nešto vrlo važno. Temperatura je bitna. Vjerujem da nisam sadio u pravo doba godine. Dobro je znati da se grašak nakon branja mora prilično brzo koristiti ili konzervirati.


Gledaj video: Prolećna setva graška


Prethodni Članak

Kako pretvoriti veliku knjigu u "uradi sam" stolić

Sljedeći Članak

Učinci unutarnjeg osvjetljenja na boje kojima bojimo zidove