Kako uzgajati rotkvice


Jedno od mojih najljepših sjećanja u djetinjstvu je šuljanje u očev povrtnjak i jedenje rotkvice. Volio sam ih vaditi iz zemlje, ispirati zemlju s njih prskalicom koja je zalijevala vrt i onda ih jesti ravno u vrtu!

Što su rotkvice?

Rotkvice (Raphanus sativus) hladna su sezona korijenastih usjeva koji je član obitelji brassica koja uključuje brokulu, cvjetaču i kupusnjače. Smatra se da je rotkvica porijeklom iz Kine i od tada se proširila po cijelom svijetu. Biljke se uzgajaju zbog natečenog korijena slavine, ali lišće i sjemenke se također jedu u nekim kulturama.

Postoje mnoge vrste rotkvica, ali one spadaju u dvije glavne skupine: okrugle i orijentalne. Okrugla rotkvica poznata je većini vrtlara. Boja korijena može biti crvena, ružičasta, ljubičasta, bijela ili čak crna. Obično su promjera 1 inč. Orijentalna rotkvica ima oblik mrkve i obično je bijela. Rotkvice Daikon dobar su primjer orijentalne rotkvice. U oba slučaja unutrašnjost korijena je bijela.

Rotkvice čine izvrsne zamke koje privlače buhe daleko od vaše paprike. Bube žvaču rupe u lišću rotkvica, ali većini vrtlara to ne smeta jer ih uzgajaju za korijenje, a ne za lišće. Oštećenje lišća ne utječe na kvalitetu korijena.

Također čine izvrsne biljke za pratnju. Njihovo oštro lišće odbija štetočine poput mrava, lisnih uši, krastavaca, buba i rogatih rajčica pa ih posadite među rajčice, krastavce i tikve.

Kako uzgajati rotkvicu iz sjemena

Rotkvice se mogu uzgajati u proljeće ili u jesen. Bolje im ide na jesen, jer se tlo hladi. U proljeće posijajte sjeme rotkvice u svoj vrt 4 tjedna prije zadnjeg datuma mraza. Sijajte dvotjedno dok je tlo između 65⁰F i 75⁰F. Za jesenski usjev posadite sjeme 8 tjedana prije prvog očekivanog mraza. Možete nastaviti sijati sjeme svaka 2 tjedna do 3 tjedna prije prvog datuma mraza.

Sjeme posadite ½ inča duboko i 1 inč međusobno udaljeno u redove udaljene 12 inča. Ne trebate posvetiti zaseban prostor svojim okruglim rotkvicama. Oni brzo klijaju i sazrijevaju, tako da se mogu posijati između ostalih sporije rastućih korijenskih kultura, poput mrkve ili pastrnjaka. Klijanje će se dogoditi za 5 do 7 dana. Kad su sadnice visoke 2 centimetra, razrijedite ih na najmanje 3 centimetra. Prenatrpane biljke ne razvijaju željeni okrugli korijen. Umjesto toga, bit će tanke i nejestive. Orijentalne rotkvice koje imaju veće korijenje treba razrijediti na 6 centimetara. Neka vaše biljke budu dobro zalijevane. Korijenje će se sušiti i pucati ako ne dobije dovoljno vode. Rotkvice najbolje uspijevaju na temperaturama između 50⁰F i 70⁰F.

Kako ubrati rotkvice

Pažljivo pazite na svoje okrugle rotkvice. Sazrijevaju brzo, 3 do 4 tjedna nakon nicanja. Ako se predugo ostave u zemlji, korijenje postaje ispucalo i drvenasto. Berite ih kad je korijenje veće od grožđa, ali u promjeru ne većem od inča. Orijentalnoj rotkvici treba više da sazrije, 2 do 3 mjeseca. Posijane orijentalne rotkvice mogu se ostavljati u zemlji dok se tlo ne smrzne.

Kako čuvati rotkvice

Tijekom berbe u toplom vremenu, izvucite korijenje iz zemlje i odmah ih uronite u hladnu vodu. Odrežite lišće i čuvajte korijenje na sobnoj temperaturi 2 do 3 dana ili u hladnjaku u plastičnim vrećicama do 3 tjedna. Lišće je također jestivo. Treba ga čuvati odvojeno od korijena.

Uobičajeni štetnici koji napadaju rotkvice

Buha, bube korijen kupusa i gliste često napadaju rotkvice. Pokrijte svoje biljke plutajućim pokrivačima kako biste spriječili insekte da dođu do njih. Obavezno pričvrstite bočne strane pokrova čepovima, zemljom ili čak kamenjem kako insekti ne bi mogli ući ispod pokrova. Ne trebate uklanjati pokrov za oprašivanje, jer uzgajate rotkvicu radi njezinog korijena, umjesto za voće, tako da oprašivanje nije potrebno.

© 2018 Caren White


Gledaj video: VITAMINSKE BOMBE - Rotkvice: zdrav i koren i list!


Prethodni Članak

Kako do doma, dok se živi u gradu

Sljedeći Članak

8 načina kako vlastiti gnojivo uštedjeti tonu novca