Kako uzgajati rotkvicu Daikon



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tražite malo raznolikosti u svojim rotkvicama? Što kažete na rotkvicu daikon? Veće su i blaže od uobičajene začinjene crvene rotkvice.

Što su Daikon rotkvice?

Rotkvica Daikon sorta je rotkve koja je porijeklom iz jugoistočne Azije. Imaju dugačke, guste korijene koji mogu biti u rasponu od osam do 24 inča. Korijenje je uglavnom bijelo, iako korejska sorta Daikon može biti djelomično zelena. Popularna kineska sorta naziva se lubenica. Izvana je korijenje zeleno, dok je unutrašnjost svijetlo ružičasta poput lubenica. Ove veće rotkvice imaju blaži okus od manjih, poznatijih crvenih rotkvica.

Mnoge kuhinje jugoistočne Azije koriste i korijen i lišće. Korijenje se jede sirovo, ukiseljeno, prženo u miješanju, kuhano u juhama ili usitnjeno i sušeno. Lišće se najčešće služi kao zeleno povrće.

Zašto se Daikon rotkvice nazivaju "rotkvicama za obradu tla"?

Rotkvice Daikon nazivaju se i "rotkvicama za obradu tla" kada se sade kao pokrovna kultura. Dugi gusti koreni prodiru kroz gusta tla stvarajući otvore koje mogu koristiti drugi usjevi čiji korijeni ne mogu lako prodrijeti u gusta tla. Dugo korijenje također može pristupiti prehrambenim sastojcima tla koji su preduboki za pristup plitko ukorijenjenim usjevima. Tada se korijeni korijena ostavljaju u tlu da propadaju kako bi mogli pustiti te hranjive sastojke u tlo kako bi hranili proljetne usjeve.

Rotkvice za obradu tla posebno su učinkovite kada se sade u rotaciji s krumpirom. Koreni se ostavljaju da propadaju u tlu tijekom zime. Sljedećeg proljeća, kad se sadi krumpir, otvori u tlu stvoreni trulim korijenima omogućuju biljkama krumpira da stvaraju sve veće i veće gomolje.

Vrhovi (lišće) rotkvica za obradu tla također se koriste kao stočna hrana za domaće životinje.

Kako uzgajati rotkvicu Daikon

Zbog njihove veličine korijena, prilikom sadnje sjemena Daikon, dobro je opustiti gornjih osam centimetara tla i izmijeniti ga kompostom. Sijajte svoje sjeme izravno u svoj vrt krajem ljeta. Sjeme možete sijati u proljeće kada je tlo hladno kao 40⁰F, no klijanju će trebati više vremena i moglo bi im istrunuti prije nego što imaju priliku klijati. Kad je temperatura tla toplija, 60⁰F do 85⁰F, klijanje će se dogoditi za 3 do 6 dana.

Sjeme treba sijati 2 do 3 centimetra u redove koji su međusobno udaljeni 8 do 12 centimetara. Pokrijte ½ inča zemlje. Kada vaše sadnice razviju svoj prvi set pravih listova, razrijedite ih na 5 do 6 centimetara. Sadnice možete kompostirati ili ih koristiti u salatama.

Redovito zalijevajte svoje biljke. Upotrijebite debeli sloj malča da biste zadržali vlagu i obeshrabrili korov.

Buhavice vole rotkvice! Zapravo se rotkvica često koristi kao usjev za usjeve buha, privlačeći ih dalje od ostalih usječenih križarskih kultura kao što su cvjetača, brokula i kupus. Teorija kaže da se rotkvica uzgaja radi korijenja, pa je u redu ako buha pojede njihovo lišće.

Rotkvica Daikon treba više vremena da sazrije od njihovih manjih, crvenih rođaka. Tim dugim korijenima treba lišće netaknuto da bi raslo. Da biste buhačima spriječili da pojedu lišće i zaustave rast korijena, pokrijte svoje sadnice plutajućim pokrivačima dok ne postanu biljke. Budući da nemaju što jesti, buhaći će krenuti dalje u potrazi za obrokom.

Kako ubrati rotkvicu Daikon

Možete početi s berbom svojih Daikonsa kada su korijeni dugi 8 centimetara i nastaviti s berbom dok lišće ne ubije mraz. Tada biste trebali ubrati sve preostale korijene u svom vrtu. Ako ih preko zime ostavite u zemlji, one će istrunuti.

Tijekom berbe, najbolje je ne samo hvatati biljke i povlačiti. Lišće će se odvojiti od korijena. Trebali biste pažljivo otpustiti tlo oko korijenja, a zatim posegnuti u zemlju, uhvatiti korijen i povući.

Japansko nasljedstvo, Minowase, najveći je od Daikona. Korijeni mogu biti dugi 24 inča s promjerom 3 inča. Treba im 50 dana da dostignu zrelost i maksimalnu veličinu.

Kako čuvati Daikon rotkvice

Nakon berbe očistite zemlju s korijena i odrežite lišće. Korijenje ne perite dok niste spremni za upotrebu. Mogu se čuvati na hladnom i suhom mjestu 2 do 3 tjedna.

Pitanja i odgovori

Pitanje: Koliko je hladno potrebno da se ubije rotkvica?

Odgovor: Temperature od 32 stupnja Fahrenheita ubit će lišće. Zrelo korijenje ostavljeno u zemlji tijekom zime istruliće. Treba ih ubrati kada je lišće ubijeno mrazom.

Pitanje: Kako primijeniti gnojivo za uzgoj rotkvica Daikon?

Odgovor: Ja sam organski vrtlar pa ne koristim komercijalna gnojiva. Umjesto toga, kada napravim rupu za sadnju sjemena ili biljke, umiješam kompost u zemlju kojom koristim da pokrijem sjeme ili biljku. Kompost osigurava hranjive sastojke i teksturu u tlu, hrani biljke i olakšava vodi da dođe do korijena.

Pitanje: Daikoni koje sam uzgajao ovog proljeća imali su mnogo manjih korijena koji su izlazili iz glavne rotkvice, pripremio sam tlo s kravljim gnojem i koštanim brašnom, jesam li to malo prije učinio?

Odgovor: Zvuči kao da se kravlji gnoj i koštano brašno kombiniraju zajedno kako bi stvorili vrlo gusto tlo u koje su vaše rotkvice daikon imale poteškoća u prodiranju. Kada korijen slavine ne može ići ravno prema dolje, šalje izdanak. Pokušajte koristiti samo gnoj ili koštano brašno.

© 2018 Caren White

Caren White (autor) 28. kolovoza 2019 .:

Da! Žetva daleko.

Daikondan 23. kolovoza 2019 .:

Uzgajam daikon (prva majčina dušica), a korijen je izbio iz zemlje i otkrio je oko 4 ”korijena

Je li vrijeme za berbu?

Caren White (autor) 19. veljače 2019 .:

Rebecca, mislim da je ovdje nedostatak vode, a ne temperatura, kamen spoticanja. Pazite da tijekom srpnja dobro zalijevate dok ste kod svoje kućice, jako malčirajte i prekrižite prste. Listopad će možda biti prekasno za njihovo sjeme. Nažalost, idealan prozor za sjeme rotkvica daikon je kolovoz / rujan.

Rebecca 19. veljače 2019 .:

Bok,

Volio bih uzgajati rotkvicu daikon kao pokrovnu kulturu koja trune u zemlji, ali to je u našem "ljetnom domu" gdje ćemo posjetiti u srpnju i kasnije u listopadu. Prosječne temperature su u srpnju 26/14 stupnjeva C, u listopadu 18/9 stupnjeva, a u studenom 13/5 stupnjeva C. Trebam dodati da su ljeta obično prilično suha, a kad napustimo imanje, biljke se moraju braniti se. Ipak ćemo jako malčirati. Moja briga zbog toga što ću je ostaviti do listopada jest da će biti previše cool da rotkvica sazri. Cijenila bih savjet! Hvala


Gledaj video: How to make Kimchi cabbage and Kkakdugi radish Kimchi, 김치 u0026 깍두기 Kimchi Recipe


Prethodni Članak

Što biste trebali znati o višenamjenskoj boji i temeljnom premazu

Sljedeći Članak

Neka vaš dom bude u obliku s jednodnevnim izazovima u neredu