Kako uzgajati rabarbaru, višegodišnju povrću


Ne uzgaja se sve povrće kao jednogodišnje bilje, uzgoj i uzgoj u jednoj godini. Nekoliko je trajnica, koje svake godine rastu uz malo brige s vaše strane. Rabarbara, ona slatka trpka poslastica koja je toliko popularna u pitama i prerezima, dobar je primjer višegodišnjeg povrća koje će vas nagraditi pouzdanim žetvama do 10 godina.

Što je rabarbara?

Rabarbara (Rheum rhabarbarum) je višegodišnje povrće koje je porijeklom iz Kine. U prošlosti se medicinski koristio za liječenje zatvora jer ima laksativni učinak. Putem svile donesen je na Bliski Istok, a potom i u Europu.

Rabarbara je otporna u zonama od 3 do 7. Uzgaja se kao jednogodišnja u toplijim zonama, jer joj trebaju zimske temperature od 40⁰F ili hladnije za postavljanje pupova. Južna ljeta su mu također prevruća jer biljkama trebaju hladnije temperature od 75⁰F ili niže. Poznato je da se rabarbara bori i toplijim od uobičajenih ljeta, da bi se opet zaurlala u hladnijim temperaturama jeseni. Zrele biljke visoke su 4 metra i široke 4 metra.

Je li rabarbara otrovna?

Listovi su otrovni. Sadrže kristale oksalne kiseline koji su otrovni i za ljude i za životinje pa ih se ne smije jesti. Lišće je sigurno koristiti kao malč ili dodati u kompost. Kad se lišće raspadne, kristali oksalne kiseline raspršuju se i druge biljke ih ne uzimaju.

Stabljike također sadrže kristale oksalne kiseline, ali u mnogo nižim razinama koje je sigurno jesti ako nisu oštećene. Oštećenje stabljika, posebno oštećenje od mraza, uzrokuje pomicanje kristala oksalne kiseline s lišća na peteljke što ih čini otrovnima. Ne jedite peteljke koje su mekane, nagnute ili očito oštećene.

Kako uzgajati rabarbaru

Odaberite sunčano područje u svom povrtnjaku koje je daleko od bilo kojeg područja koje se redovito obrađuje. Ne želite ometati korijenje biljaka. Tamo će rasti do 10 godina.

Rabarbara se uzgaja iz jednogodišnjih "krunica" koje su uspavani pupoljci i korijenje. Sadi se u proljeće čim se tlo može obrađivati ​​ili u jesen prije nego što se tlo zamrzne. Iako trebate zasaditi samo krunice duboke 2 centimetra, iskopati rupe ili rovove duboke najmanje 12 centimetara i napuniti ih kompostom i dobro istrulim gnojem. Rabarbara je teška hranilica što znači da svake godine koristi puno hranjivih sastojaka i lako može iscrpiti vaše tlo.

Krunice posadite na 4 metra u redove koji su međusobno udaljeni 3 metra. Zatim tlo prekrijte organskim malčem od 2 do 4 inča kako bi korijenje bilo hladno i vlažno, kao i da bi obeshrabrilo korov. Organski malč raspada se u tlo pružajući stalnu opskrbu hranjivim tvarima. Osvježite malč tijekom vegetacije kako biste održali dubinu od 2 do 4 inča.

Neka vam biljke budu dobro zalijevane ako su vam ljeta suha. Neka krevet ostane korovit. Korovi se natječu za vodu i hranjive sastojke s vašim biljkama. Uklonite cvijeće prije nego što se otvore, tako da će biljke upotrijebiti svoju energiju za rast više stabljika, a ne za cvijeće i sjeme.

Na jesen će jak mraz ubiti biljke, a korijenje će zimi mirovati. Uklonite sve mrtve listove i peteljke i pokrijte krevet debelim slojem organskog malča kako biste zimi zaštitili od velike hladnoće i spriječili isušivanje korijenja.

Kako ubrati rabarbaru

Ne planirajte berbu s kreveta rabarbare prve godine. Biljkama je potrebna godina da izrastu svoje korijenje. Neka budu malčirani i zalijevani te uklonite cvijeće. Želite da posvete svoju energiju uzgajanju više korijena za podršku većim biljkama u budućnosti. U jesen nakon jakog mraza uklonite odumrlo lišće i peteljke i dodajte debeli sloj malča.

Druge godine rasta možete ubrati nekoliko stabljika sa svake biljke kada dosegnu visinu od 12 do 18 centimetara i debljinu od najmanje 1 centimetar. Ovo je također godina koju biljke trebaju rasti i sazrijevati. Nastavite uklanjati cvijeće tako da se vaše biljke povećavaju, a ne proizvode cvijeće i sjeme. Baš kao i prve godine, nakon jakog mraza uklonite odumrlo lišće i peteljke te dodajte debeli sloj malča.

Napokon možete početi s berbom u trećoj godini. Pričekajte dok peteljke ne postanu visoke 12 do 18 centimetara i debele 1 centimetar. Nikada nemojte uklanjati više od jedne trećine do polovice peteljki odjednom. Možete očekivati ​​da ćete svake sezone ubrati 2 do 3 kilograma stabljika sa svake biljke.

Ispravan način berbe peteljki je čvrsto uhvatiti stabljiku i povlačiti dok se uvija dok se ne odlomi s krošnje. Ako želite, možete koristiti nož, ali pripazite da ne ozlijedite krunu.

Kad stabljike počnu biti tanke i vretenaste, zaustavite berbu. Biljkama je potrebna prilika da se napune prije zimskog mirovanja.

Kako podijeliti rabarbaru

Rabarbaru treba dijeliti svake 3 do 4 godine. Znat ćete da je vrijeme za podjelu kad krošnje postanu prenatrpane novim biljkama, a stabljike su tanke i vretenaste.

Podjela je lagana. U nekim slučajevima ne trebate ni kopati biljke. Samo uzmite lopatu i oštricom odrežite komade glavne krune. Ili odbacite komade ili ih ponovno zasadite negdje drugdje.

Podjelu treba obaviti u jesen nakon što biljke miruju ili u rano proljeće dok biljke još miruju. Većina vrtlara iskopa cijelu krunu. Izrežite ga na komade od 2 inča i ponovno nasadite dijelove pomoću razdvajanja od 4 stope koje ste prvotno koristili.

Kako čuvati ulovljenu rabarbaru

Stabljike rabarbare treba upotrijebiti čim se uberu. Nakon berbe trebali biste odrezati dno peteljki i lišće. Ako vaše biljke proizvode više stabljika nego što možete koristiti, stabljike možete izrezati na komade i zamrznuti. Izrezane peteljke možete čuvati u plastičnim vrećicama u hladnjaku do tjedan dana.


Gledaj video: Torta od rabarbare


Prethodni Članak

Kako pretvoriti veliku knjigu u "uradi sam" stolić

Sljedeći Članak

Učinci unutarnjeg osvjetljenja na boje kojima bojimo zidove