Sve što ste ikada željeli znati o uzgoju repe


Cikla može smanjiti krvni tlak

Povijest repe

Ako ste jedinu ciklu ikad jeli u kafeteriju svoje škole, niste baš probali repu. Načini pripreme cikle drastično su se promijenili tijekom nekoliko desetljeća, a vi dugujete sebi još jedan pokušaj. Zapravo, zašto jednostavno ne uzgajate svoje kako biste ih mogli pripremiti na bilo koji način u bilo kojem trenutku?

Prema asirskom tekstu, cikla se uzgajala stoljećima prije zajedničke ere u jednom od sedam čuda drevnog svijeta, Visećim babilonskim vrtovima, za koje je rekao da ih je kralj Nebukadnezar II sagradio za svoju suprugu Amidiju iz Medije. Povjesničari se, međutim, razilaze u svojim idejama o tome gdje su bili vrtovi i jesu li uopće uopće postojali. Jedno je sigurno da cikla postoji stoljećima.

Podešavanje tla

Cikla ne samo da ima prekrasan okus, već se može koristiti i kao termometar (svojevrsne) razine pH vašeg tla, preferirajući blago kiselo tlo između pH 6 i 7. Ako imate malo repe, izgledate bolesno. neke prilagodbe tla. Obično dobro reagiraju na izdašne primjene gnojiva od 5-10-10 (oko tri kilograma po redu od 100 stopa prije i nakon sadnje).

Cikla općenito loše prolazi kad je vruće vrijeme, pa ako živite u južnom dijelu Sjedinjenih Država, planirajte sadnju u jesen, zimu i proljeće. Ljudi koji žive u sjevernom dijelu zemlje u prednosti su kada je u pitanju sadnja repe zbog njihovih hladnijih temperatura. Ako ih sadite svakih nekoliko tjedana, obično će im osigurati kontinuiranu opskrbu tim svježim povrćem.

Cikla Cilindra Formanova

Popularne sorte repe

Chioggia repa

Repa Chioggia (izgovara se kee-OH-gee-uh) popularna je od 19. stoljeća. Oni su izuzetno talijanskog nasljeđa slatkog okusa s prepoznatljivim prugastim crveno-bijelim mesom. Ova sorta ne krvari toliko kao mnoge druge, pa ne morate brinuti hoćete li imati crvene prste dok radite s njom. Stručnjaci upozoravaju one koji su novi u uzgoju ove vrste repe, da budu vrlo oprezni da ne slome kožu kada perete ubrano povrće. To će omogućiti hranjivim tvarima izlaz.

Detroitska tamnocrvena repa

Tamnocrvena repa iz Detroita gotovo je savršeno okrugla i promjera oko tri centimetra. Imaju prekrasno tamnocrveno meso koje je nevjerojatno slatko. Ova se repa može uzgajati i zbog zelenila i zbog korijenja. Glavna im je prednost što će vrlo dobro rasti u širokom rasponu tla i temperaturnih uvjeta. Bit će spremni za žetvu za nešto manje od dva mjeseca.

Cikla Cilindra Formanova

Ova repa u obliku cilindra naraste do osam centimetara i savršena je kad osjetite potrebu za jednoličnim, slatkim kriškama.

Sadnja repe

Kako sijati sjeme

  • Sjeme repe posijajte u dobro obrađeno, drenirano tlo na području koje prima puno sunca (nakon opasnosti od mraza u proljeće). Ako živite na području bez mraza, posijajte sjeme na jesen.
  • Cikla je vrlo osjetljiva na kisela tla, preferirajući pH od 6,0 ​​do 7,0. Ako imate kiselo tlo, možete dodati malo vrtnog vapna, slijedeći upute proizvođača.
  • Sjeme posijajte vrlo tanko u redove udaljene oko metar. Pokrijte ih s oko pola centimetra sitnog tla. Utapkajte ih vrlo lagano i držite ravnomjerno vlažno.
  • Možete očekivati ​​da se sadnice pojave za 2-3 tjedna. Razrijedite ih da odstoje oko tri centimetra kada su sadnice visoke 1-2 centimetra. Sjeme repe zapravo je nakupina sjemena koja zahtijeva prorjeđivanje više od ostalih usjeva.

Uzgoj repe

Cikla se može uzgajati u vrtu, na podignutim gredicama ili u kontejnerima. Dubina tla ovisi o sorti koju ste odabrali, ali za većinu vrtne repe dovoljno je 12 centimetara.

  • Potrudite se da tijekom vegetacije držite korov pod nadzorom jer se s biljkama natječe za prostor, hranjive sastojke i vodu. Suzbijanje korova primjenom malča kako bi se spriječilo klijanje sjemena korova; ili često obrađivati.
  • Neka vaše biljke repe budu dobro zalijevane tijekom sušnih razdoblja kako bi se promicao nesmetan rast. Biljkama će trebati otprilike centimetar kiše svaki tjedan tijekom vegetacije. Preporučujem vam da koristite kišomjer koji će vam pomoći da odredite trebate li dodavati vodu. Uvijek je bolje zalijevati sustavom kap po kap ili kap po kap koji će dovoditi vodu pod niskim tlakom na razini tla. Ako više volite zalijevati gornjim prskalicama, učinite to rano tijekom dana kako bi se lišće imalo vremena osušiti prije večeri. To će pomoći umanjiti probleme s bolestima. Tlo treba održavati vlažnim, ali nikako zasićenim.

Berba repe

  • Kad je zelje dugo od 4 do 6 centimetara, spremno je za berbu; korijenje treba brati kad je promjera manje od dva centimetra. Za dječju repu berite korijenje kad je promjera oko jednog centimetra; do tri centimetra za zrelu repu. Većina sorti repe postići će zrelost za 50-70 dana, iako se mogu ubrati u bilo kojem trenutku kada želite. Ako volite veće lukovice, iako su obično jače, pričekajte da ih uberete. Ne biste trebali dozvoliti da zelje naraste duže od šest centimetara prije berbe.

Očuvanje repe

  • Ako berete repu na jesen, čuvajte je na 95% vlažnosti na oko 35 stupnjeva Fahrenheita. Cikla ubrana u jesen ima jače boje od proljetno zasađene cikle, a slađa je i ima veću razinu šećera.

Kuhanje cikle

  • Cikla može biti ukiseljena, pečena na žaru, pečena ili pečena.
  • Zelje možete skuhati na isti način kao i špinat.
  • Da biste spriječili da crvena repa pretjerano „krvari“ dok se kuha, pričekajte dok se ne završi s kuhanjem da se oljušti, a zatim uklonite korake i krišku. Obrežite vrhove otprilike centimetar iznad korijenja, pažljivo perite četkom za povrće. Kuhajte ih dok ne omekšaju, a zatim uronite u hladnu vodu. Kad su dovoljno hladni za rukovanje, skinite kožu prstima uklanjajući male korake. Zatim ih narežite ili poslužite cijele.

Šećerna repa

Saharoza od šećerne repe glavna je namjena šećerne repe u ovoj zemlji. Šećerna repa sadrži od 13 -22% saharoze, koja se široko koristi kao čista visokoenergetska hrana ili dodatak hrani. Dijetalni prehrambeni aditivi bogati vlaknima proizvode se od pulpe šećerne repe. Ove dodatke prehrani uveli su nedavno glavni prerađivači hrane u Sjedinjenim Državama u mnogo različitih proizvoda.

Iako je rano 1700-ih prepoznato kao biljka s vrijednim zaslađivačkim svojstvima, uzgoj šećerne repe za proizvodnju saharoze u Sjedinjenim Državama postao je uspješan tek oko 1870. Prethodni pokušaji, iako nisu bili potpuni neuspjesi, bili su tek blago uspješni.

Uzgajanje šećerne repe

Srećom, ako ste zainteresirani za uzgoj šećerne repe, ona je dobro prilagođena širokom rasponu vrsta tla, iako biste trebali planirati prilagoditi pH na 6,0-8,0 za najbolji urod. U Sjedinjenim Državama šećerna repa može rasti u gotovo svim vrstama dostupnih tla, iako je povoljno imati zemlju bez stijena. Stijene stvaraju probleme s obzirom na opremu za sadnju, prorjeđivanje, žetvu i obradu (ako se koriste).

Šećerna repa se također prilagodila vrlo širokom rasponu klimatskih uvjeta, ali nije super suša tolerantna i trebaju odgovarajuće kiše kako bi održale dobar urod. Sjeme šećerne repe treba posaditi između pola inča i centimetar duboko, a zatim lagano prekriti zemljom.

Sadnice počinju izlaziti iz tla otprilike dva tjedna (ili nešto manje) nakon sadnje. Šećerna repa je dvosupnica, što znači da će se pojaviti s dva lista. Vrlo su osjetljivi na oštećenja vjetrom, insekte i bolesti sadnica dok ne dosegnu stadij 4-6 listova, a tada postaju prilično izdržljivi i sposobni izdržati ekstremne vremenske uvjete.

Šećerna repa

© 2019 Mike i Dorothy McKenney


Gledaj video: Vađenje šećerne repe Ursus,IMT,Torpedo,Belarusx2


Prethodni Članak

Kako uzgajati rotkvice

Sljedeći Članak

Kako održavati pjenušave podove čistima